Färskt är bättre.
Från colombianska händer till svenska hjärtan
Specialkaffe köpt direkt från kvinnorna som odlar det i Huila, rostat i Malmö inom 48 timmar från din beställning. Eller köp det grönt och rosta själv.
Från 169 kr
- Från rostning till post
- 48 h
- SCA-poäng i koppen
- 84+
- Rostprofiler
- 5
- Single origin
- Huila
Inget står på hyllan
Du beställer
Välj storlek, malning och en av fem rostprofiler.
Vi rostar
Dina bönor rostas på Aillio Bullet i Malmö, efter din profil.
Inom 48 timmar
Packat och postat. Varje påse är märkt med rostdatum.
Mujeres Cafeteras
Ett kaffe, gjort ordentligt. Single origin från Huila, odlat av kollektivet Mujeres Cafeteras. Du väljer storlek, malning och hur mörkt vi rostar.
- Ursprung
- Huila, Colombia
- Höjd
- 1 200–2 000 m ö.h.
- Process
- Tvättad
- Koppoäng
- 84+ SCA
- Smaknoter
- Björnbär, Karamell, Vanilj, Körsbär
- 250 g 169 kr
- 500 g 299 kr
- 1 kg 529 kr
- 3 kg 1 450 kr
- 5 kg 2 150 kr
- 10 kg 3 990 kr
Från 169 kr
Priserna inkluderar moms. Malet på beställning: berätta hur du brygger så ställer vi in kvarnen.
Fem profiler, en böna
Samma parti från Huila smakar som fem olika kaffen beroende på hur långt vi rostar det. Frisk Air passar nästan alla.
01 / 05 · Ljus
Nordic Morning
Krispig, ljus och uppfriskande.
- Syra
- Hög: citron, grönt äpple
- Sötma
- Blommig: honung, fläder
- Kropp
- Lätt och teliknande
Filter, V60 och Chemex
02 / 05 · Mellan
Mountain Bloom
Den mysiga, pålitliga morgonkoppen.
- Syra
- Medel: apelsinskal
- Sötma
- Nötig: mjölkchoklad, hasselnöt
- Kropp
- Mjuk och rund
Kaffebryggare och AeroPress
03 / 05 · MellanmörkVårt val
Frisk Air(Charlotte)
Balanserad: inte för skarp, inte för tung.
- Syra
- Låg och balanserad: mogna körsbär
- Sötma
- Sammetslen: farinsocker, karamell
- Kropp
- Harmonisk och krämig
Alla bryggmetoder, och som present
04 / 05 · Mörk
Sea Breeze
Djup, fyllig och traditionell.
- Syra
- Mycket låg: mörk kakao
- Sötma
- Mörk: melass, torkat plommon
- Kropp
- Tung och fyllig
Presskanna och mokabryggare
05 / 05 · Mycket mörk
Midnight Glow
Intensiv, sirapsaktig och kraftfull.
- Beska
- Hög: extra mörk choklad
- Sötma
- Djup: rostad vanilj, björnbärssylt
- Kropp
- Sirapsaktig och tjock
Espresso, latte och cappuccino
Osäker på vilken?
Tre frågor om hur du dricker ditt kaffe, så pekar vi ut en av de fem. Ingen registrering, ingen e-post.
Fråga 1 av 3
Köp det grönt. Rosta själv.
Exakt samma bönor som vi rostar på vår Aillio Bullet R1. Med en Ikawa, en Gene Café, en Behmor eller vilken trumrostare som helst kan du arbeta med samma colombianska single origin som vi. Väldigt få svenska rosterier säljer grönt kaffe till privatpersoner.
- Ursprung
- Huila, Colombia
- Höjd
- 1 200–2 000 m ö.h.
- Process
- Tvättad
- Koppoäng
- 84+ SCA
- Smaknoter
- Björnbär, Karamell, Vanilj, Körsbär
- 250 g 99 kr
- 500 g 169 kr
- 1 kg 299 kr
- 2 kg 549 kr
- 3 kg 799 kr
- 5 kg 1 290 kr
- 10 kg 2 450 kr
Från 99 kr
Grossistpartier
Direkthandel, en skörd, full spårbarhet. Faktura för registrerade svenska företag. Hör av dig innan du beställer så planerar vi leveransen tillsammans.
Q-grade 85.75
Castillo, Finca Misiones, gröna bönor, 30 kg
Karamell, choklad, söt frukt och ren eftersmak. Låg citrussyra och utmärkt jämnhet över alla rostgrader: en pålitlig bas för husets kaffe.
Karamell, Choklad, Söt frukt, Ren eftersmak. GrainPro-fodrad säck.
SCA 84+
Mujeres Cafeteras, grossistparti, 70 kg
För mikrorosterier och kaféer som bygger ett eget rostningsprogram. Direkthandel, en skörd, och spårbart från gården till ditt rosteri.
Björnbär, Karamell, Vanilj, Körsbär. GrainPro-fodrad jutesäck.
SCA 84+
Mujeres Cafeteras, kommersiellt parti, 280 kg
Det största partiet vi säljer, för rosterier, distributörer och kafékedjor. Gårdsdokumentation på begäran och avbetalningsplan för registrerade företag.
Björnbär, Karamell, Vanilj, Körsbär. Fyra GrainPro-fodrade jutesäckar à 70 kg.
Från Bogotá till Skandinavien
Kaffeparken grundades av Andrés David och Sergio Gutiérrez, två bröder från Bogotá. De växte upp med det här kaffet. Nu köper de det från dem som odlar det och rostar det i Malmö.
Andrés arbetar med finans och entreprenörskap. Sergio arbetar med internationell handel, avancerad teknik och fysik. Tillsammans täcker de det jobbet faktiskt kräver: en leveranskedja du kan följa tillbaka till gården, och en rostning som går att upprepa.
- Kvalitet
- 84+ SCA, cuppat innan vi köper.
- Spårbarhet
- En region, namngivna partier, höjd och process tryckt på påsen.
- Rättvisa priser
- Köpt direkt från kollektivet, på avtal vi har gjort med dem.
Sedan 2017 ett kollektiv av kvinnliga kaffeodlare i Huila, Antioquia och Risaralda: rättvisa priser, ledarskapsutbildning och garanterade inköpsavtal. Varje påse vi säljer bär deras namn, eftersom varje påse är deras kaffe.
“Vi är starka kvinnor som drömmer om att visa världen kärleken vi lägger i vårt kaffe.”
Mer än en påse kaffe
Se kurser och eventRosta med oss
Fyra sätt, från att titta på en rostning till att sköta rostmaskinen själv.
Kom förbi
Öppna event i Malmö på bestämda datum. Alla är välkomna: anmäl dig bara.
Boka för ert sällskap
En privat provning, ett besök på rosteriet eller rosteriet på er fest. Ni väljer datum.
Lär dig ett hantverk
Små grupper på rosteriet, från din första kurs till att köpa kaffe till ett kafé.
Hitta oss i Malmö
Vi rostar på Rolfsgatan i Norra Sofielund och skickar över hela Sverige. Besök, grossistbeställningar och frågor om event: allt går till samma telefonnummer.
